Опис
Молода риба, яка не кидала ікру. Жирність цієї риби сягає 30%, на відміну традиційної риби(20-22%). Вищий оселедцевий делікатес За рахунок багатого вмісту вітамінів та мінералів, жирів та білків оселедець є цінним продуктом харчування. Багатий оселедець такими вітамінами: А, групи В, С, Е, D, К, РР та макроелементами: кальцій, калій, фосфор, натрій, магній, а також мікроелементами: марганець, залізо, цинк, селен, мідь. За рахунок своєї ніжної структури та тонкої шкіри – має нерівномірний покрив, що і відрізняє її від зрілого оселедця
Відгуки
Відгуків немає, поки що.